伊兒愛吃魚,海魚河魚,生魚活魚。吃川菜要點剁椒魚頭,吃本幫菜要點松鼠鱸魚,吃日本料理更是要大點生魚片。魚有豐富的營養,吃魚會讓人變聰明,這是從小大人們說的。所以,一旦生病就要吃魚補充營養,身體棒棒也要吃魚滿足口腹之欲。
今天說的當然不是這些魚,今天我要說的是家裏養的,不能吃的熱•帶•魚。
家裏養熱帶魚,那是媽媽剛退休的時候人家怕她寂寞無聊,特地搬來了魚缸和熱帶魚若干。於是我媽也煞有介事的開始飼養起來。從完全不懂到開始換水,開始知道各種魚類的名字,甚至還能從長的一模一樣的魚群中分辨出雌雄= =||||
我是不太喜歡魚的,雖然我喜歡吃魚。但是養魚就是另一回事了,何況這個魚又不能吃(眾:你……||||),而且我更希望養狗養貓而不是魚。後來隨著媽媽的養魚勁頭高漲,老爸也開始關心起魚來了,有一次為了買魚蟲很晚會來反而沒有買到我要吃的小菜直接導致我對這群魚的遷怒,對他們完全的不聞不問。
不過有時無聊也會關照一下。在這缸魚第一次下卵的時候,因為魚卵很小,無論是魚卵還是剛出來的小魚,大魚們都愛吃,所以那時在路過魚缸無意的一瞥看到有小魚在被啃後的一聲怒斥(= =+)和隨手撈起魚撈的一甩成功救下了這條小魚,但是這條魚也成為了這批的“獨養兒子”,其他的全軍覆沒。
經過這件事,老媽吃一鑒長一智,以後居然學會了預測魚兒的產卵時間,專程等在那裏接生,它產一個撈一個,直接導致魚缸裏魚是越來越多。
但是什麼東西一旦久了都會厭煩,漸漸的,老媽也開始不管魚了,除了基本的餵食清理之外,所以魚族開始落莫。老媽也聽之任之,甚至有全死光了就把魚缸丟掉不養了的念頭。= =||||
可是奇異的事情發生了,就是有這麼幾條魚頑強的生活著,而且越來越生龍活虎,當魚缸裏只剩下一條魚N久後,老爸終於忍不住了,去外面又購買了4對魚回來陪他。因為新成員的加入,魚缸裏頓時又開始熱鬧起來,老媽的興趣似乎又起來了。
但是,更奇異的是,就在新魚到來的第二天,那天一直頑強生活的魚就這樣在晚上死去了。我不知道為什麼那麼巧,但是這樣的巧合讓我感歎。
現在,每天餵食的工作我來做,一開始是幫忙性質的。後來喂的時候發現有一條魚怎麼都不肯吃,老是躲一邊。人就是這麼奇怪的生物,容易得到的永遠不會放在心上,得不到的反而心心掛念,他越是不吃,我越是要他吃。於是自動攬下餵食的任務,他不吃還特地把幹食(我們家喂的是幹魚蟲)灑在他身邊,雖然通常來說這些魚食還是落入了其他魚的肚子,雖然他還是不吃,但是偶爾他吞吐一下魚食都能讓我開心。
昨天,老爸去買了活魚蟲,沒想到這條魚開始出來吃了?耶?難道它是不愛吃幹魚蟲所以堅決不吃?魚中也有如此傲骨的?
今天說的當然不是這些魚,今天我要說的是家裏養的,不能吃的熱•帶•魚。
家裏養熱帶魚,那是媽媽剛退休的時候人家怕她寂寞無聊,特地搬來了魚缸和熱帶魚若干。於是我媽也煞有介事的開始飼養起來。從完全不懂到開始換水,開始知道各種魚類的名字,甚至還能從長的一模一樣的魚群中分辨出雌雄= =||||
我是不太喜歡魚的,雖然我喜歡吃魚。但是養魚就是另一回事了,何況這個魚又不能吃(眾:你……||||),而且我更希望養狗養貓而不是魚。後來隨著媽媽的養魚勁頭高漲,老爸也開始關心起魚來了,有一次為了買魚蟲很晚會來反而沒有買到我要吃的小菜直接導致我對這群魚的遷怒,對他們完全的不聞不問。
不過有時無聊也會關照一下。在這缸魚第一次下卵的時候,因為魚卵很小,無論是魚卵還是剛出來的小魚,大魚們都愛吃,所以那時在路過魚缸無意的一瞥看到有小魚在被啃後的一聲怒斥(= =+)和隨手撈起魚撈的一甩成功救下了這條小魚,但是這條魚也成為了這批的“獨養兒子”,其他的全軍覆沒。
經過這件事,老媽吃一鑒長一智,以後居然學會了預測魚兒的產卵時間,專程等在那裏接生,它產一個撈一個,直接導致魚缸裏魚是越來越多。
但是什麼東西一旦久了都會厭煩,漸漸的,老媽也開始不管魚了,除了基本的餵食清理之外,所以魚族開始落莫。老媽也聽之任之,甚至有全死光了就把魚缸丟掉不養了的念頭。= =||||
可是奇異的事情發生了,就是有這麼幾條魚頑強的生活著,而且越來越生龍活虎,當魚缸裏只剩下一條魚N久後,老爸終於忍不住了,去外面又購買了4對魚回來陪他。因為新成員的加入,魚缸裏頓時又開始熱鬧起來,老媽的興趣似乎又起來了。
但是,更奇異的是,就在新魚到來的第二天,那天一直頑強生活的魚就這樣在晚上死去了。我不知道為什麼那麼巧,但是這樣的巧合讓我感歎。
現在,每天餵食的工作我來做,一開始是幫忙性質的。後來喂的時候發現有一條魚怎麼都不肯吃,老是躲一邊。人就是這麼奇怪的生物,容易得到的永遠不會放在心上,得不到的反而心心掛念,他越是不吃,我越是要他吃。於是自動攬下餵食的任務,他不吃還特地把幹食(我們家喂的是幹魚蟲)灑在他身邊,雖然通常來說這些魚食還是落入了其他魚的肚子,雖然他還是不吃,但是偶爾他吞吐一下魚食都能讓我開心。
昨天,老爸去買了活魚蟲,沒想到這條魚開始出來吃了?耶?難道它是不愛吃幹魚蟲所以堅決不吃?魚中也有如此傲骨的?
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呵呵~其實也不是啦~~就是正好禮拜五我發了覓食組招人的帖子,剛拉了幾個人,就去好吃了一頓,所以就把這頓當成第一次活動~~呵呵~~
話說那天葉子同學拎了兩張大漁的優惠券說要過期了,原本就很想去試試看的某人就開始流口水了,一口答應就準備去了。
禮拜六下午正式會合,直奔東方路上的大漁。
進去的時候人家還麼開門~汗~人都麻油,我們是第一批客人。
先點了第一攤,生魚片當然要點的,大漁的分量很足,沒想到葉子和DRA都不要吃,那都歸我啦~~卡卡~~
芝士扇貝王,一定要點的,我非常喜歡!
話說那天葉子同學拎了兩張大漁的優惠券說要過期了,原本就很想去試試看的某人就開始流口水了,一口答應就準備去了。
禮拜六下午正式會合,直奔東方路上的大漁。
進去的時候人家還麼開門~汗~人都麻油,我們是第一批客人。
先點了第一攤,生魚片當然要點的,大漁的分量很足,沒想到葉子和DRA都不要吃,那都歸我啦~~卡卡~~
芝士扇貝王,一定要點的,我非常喜歡!

禮拜六的上午,坐在車上看著電視,節目裏說了件很有趣(?)的事情。
說是就在年前吧,在深圳,一個努力工作的小夥終於做出了名堂,於是去老家將老母親接來同住。小夥其實很孝順,想到老母以前辛苦養大自己,覺得老母親一人在老家還不如接去同住享福,據說房子買了二房二廳的,光是床就買了好幾張,想讓母親想睡軟的就睡軟的,想睡硬的就睡硬的。
可是就是這樣,老母親還是在年前忽然就出走失蹤了。
小夥心急如焚,自己的工作不能不做,因為他要生活,但是母親更不能不找,於是他將自己的工資拿出來請了一個人,專門幫他找母親,後來在朋友的幫助下在各大報紙媒體上寫尋人啟事。很巧,這個尋人啟事被一所流浪收容所給看到,在他們的幫助下,母子終於團聚。
團聚的那天,沒有出現人們所料想的那種母子抱頭痛哭的場面,老母親很平靜的對孩子說:“對不起,給你添麻煩了。”
老人平靜的說出了自己出走的原因,原來她來到深圳後不久,就出現了幻覺,有個人一直在她的耳邊對她說,你要離開你的孩子,否則你的孩子會遭殃的,你不能害你的孩子這樣類似的話。雖然有點迷信,但是並不是很相信鬼神的母親,就這樣為了自己的孩子。在流浪的日子裏,曾經有員警發覺老人的不對勁,但是那個聲音又出現了,對她說,你不能告訴別人,否則你的孩子會怎麼怎麼之類的話,於是老人一口咬定不肯承認自己是出走迷路的,就這樣一直流浪受苦到暈倒在地。
說是就在年前吧,在深圳,一個努力工作的小夥終於做出了名堂,於是去老家將老母親接來同住。小夥其實很孝順,想到老母以前辛苦養大自己,覺得老母親一人在老家還不如接去同住享福,據說房子買了二房二廳的,光是床就買了好幾張,想讓母親想睡軟的就睡軟的,想睡硬的就睡硬的。
可是就是這樣,老母親還是在年前忽然就出走失蹤了。
小夥心急如焚,自己的工作不能不做,因為他要生活,但是母親更不能不找,於是他將自己的工資拿出來請了一個人,專門幫他找母親,後來在朋友的幫助下在各大報紙媒體上寫尋人啟事。很巧,這個尋人啟事被一所流浪收容所給看到,在他們的幫助下,母子終於團聚。
團聚的那天,沒有出現人們所料想的那種母子抱頭痛哭的場面,老母親很平靜的對孩子說:“對不起,給你添麻煩了。”
老人平靜的說出了自己出走的原因,原來她來到深圳後不久,就出現了幻覺,有個人一直在她的耳邊對她說,你要離開你的孩子,否則你的孩子會遭殃的,你不能害你的孩子這樣類似的話。雖然有點迷信,但是並不是很相信鬼神的母親,就這樣為了自己的孩子。在流浪的日子裏,曾經有員警發覺老人的不對勁,但是那個聲音又出現了,對她說,你不能告訴別人,否則你的孩子會怎麼怎麼之類的話,於是老人一口咬定不肯承認自己是出走迷路的,就這樣一直流浪受苦到暈倒在地。
醃篤鮮,應該是上海的地方菜吧?剛才打名字的時候就想了好久,只知道上海話發音,完全不知道國語怎麼寫來著~~笑~~~
醃,顧名思義,就是所謂的醃肉類;鮮,就是鮮肉;兩者放一起慢慢的燉出美味來。可以說在冬天上海不吃醃篤鮮的人家真是不可能少~~~
適逢冬筍落市竹筍上市,竹筍的味道遠沒有冬筍香鮮,所以,要趁現在冬筍還沒完全落市的時候抓一點尾巴過過癮阿~~~
醃篤鮮看上去感覺燒起來很麻煩,其實很方便,唯一需要的就是時間和耐心而已。
首先就是鮮肉,可以是蹄膀,不喜歡吃肥肉和皮的,當然買剝皮蹄膀啦。不過我比較喜歡吃小排骨,首先就是肉比蹄膀要嫩,而且帶骨肉比一般的肉要來的香。所以,我家一般是買小排骨。排骨買來洗乾淨(至於怎麼洗得乾淨不是我的幹活~從小不喜歡洗菜的人~~~^^b)。醃肉,也就是鹹肉,切成片。
在一個大鍋裏放入冷水,同時將肉類全部放進去一起煮,放入蔥薑。等到水煮開,肉熟後,將水倒去,加入冷水沖洗,因為肉類裏一般都有些髒東西,靠這個方法把髒東西沖去,才能保持湯的色味。
將肉洗乾淨後繼續加水燒,蔥薑不要丟掉,還是要用的,此時雖然大部分髒東西都被水沖掉了,但是仍然會有殘留物,在煮的時候,他會漸漸浮上來,所以要不斷的把湯上的沫撇去。
開中火慢慢的燜,記得要一直加水,不要把水給燒幹了哈~~~可以看到湯色在漸漸的變白,營養都出來了哦,沫也越燒越少沒有了,稍微加一點黃酒,繼續燜好了。
此時可以開始弄筍了。將筍切塊,然後投入鍋裏。
燒到2-3個小時,其實湯早就很鮮很入味了。嘗嘗味道,是淡了還是不夠鮮呢?根據自己的口味放入鹽和味精,OK啦!!!
一鍋香氣四溢,色澤鮮豔,味道絕好的醃篤鮮就可以吃啦!
大冷天的來一碗真是滿足哈!!!
醃,顧名思義,就是所謂的醃肉類;鮮,就是鮮肉;兩者放一起慢慢的燉出美味來。可以說在冬天上海不吃醃篤鮮的人家真是不可能少~~~
適逢冬筍落市竹筍上市,竹筍的味道遠沒有冬筍香鮮,所以,要趁現在冬筍還沒完全落市的時候抓一點尾巴過過癮阿~~~
醃篤鮮看上去感覺燒起來很麻煩,其實很方便,唯一需要的就是時間和耐心而已。
首先就是鮮肉,可以是蹄膀,不喜歡吃肥肉和皮的,當然買剝皮蹄膀啦。不過我比較喜歡吃小排骨,首先就是肉比蹄膀要嫩,而且帶骨肉比一般的肉要來的香。所以,我家一般是買小排骨。排骨買來洗乾淨(至於怎麼洗得乾淨不是我的幹活~從小不喜歡洗菜的人~~~^^b)。醃肉,也就是鹹肉,切成片。
在一個大鍋裏放入冷水,同時將肉類全部放進去一起煮,放入蔥薑。等到水煮開,肉熟後,將水倒去,加入冷水沖洗,因為肉類裏一般都有些髒東西,靠這個方法把髒東西沖去,才能保持湯的色味。
將肉洗乾淨後繼續加水燒,蔥薑不要丟掉,還是要用的,此時雖然大部分髒東西都被水沖掉了,但是仍然會有殘留物,在煮的時候,他會漸漸浮上來,所以要不斷的把湯上的沫撇去。
開中火慢慢的燜,記得要一直加水,不要把水給燒幹了哈~~~可以看到湯色在漸漸的變白,營養都出來了哦,沫也越燒越少沒有了,稍微加一點黃酒,繼續燜好了。
此時可以開始弄筍了。將筍切塊,然後投入鍋裏。
燒到2-3個小時,其實湯早就很鮮很入味了。嘗嘗味道,是淡了還是不夠鮮呢?根據自己的口味放入鹽和味精,OK啦!!!
一鍋香氣四溢,色澤鮮豔,味道絕好的醃篤鮮就可以吃啦!
大冷天的來一碗真是滿足哈!!!
折騰歌曲到一半,同學發消息過來說下雪了~~真的也~~雖然從我這裏看出去根本就看得不是很真切,但是確實能看到在飄揚的雪花點。有人說下得還挺大,不過,對於上海來講,怎麼都積不起來吧?小時候玩雪的記憶,就停留在小學裏和同學堆雪人,再也沒有了。
其實前兩年也下過,但是上海市區裏積不起來。記得我還在原公司的時候,有天晚上家住奉賢的同事發消息給我:下雪了,好大。我跑出去一看,啥都沒有,馬上發個消息回去罵他。誰知第二天坐班車上班就發覺了,在靠近外環線的地方,路邊的?化帶上有積雪。越往奉賢方向開,雪積得越多。封路了,我們的班車被堵在半路上,於是大家都很快樂的欣賞雪景,只恨自己沒帶相機來。有位老司機比較認路,帶著我們的車隊開始浩浩蕩蕩的穿小路,終於在繞了個很大的圈子後到了公司,已經快10點半了。不用工作,真是開心。
貌似去年也有次下雪,雪雖然積不起來,但是被車一壓後就變成了冰,司機開得特別小心,在橋上,我們看到前面一輛停著的車居然?著移動起來,真的覺得好有趣。晚上回家,到處播放今天因為冰雪天哪里哪里撞車了~呃呵呵呵~看好戲呀?出門走路也是小心翼翼的,生怕一時不甚摔跤。
難得~~所以珍貴。
在北方被看來常見的南方,下雪真的是很不得了的事情~~希望可以下的大些~讓我繼續小時堆雪人打雪仗的夢想吧~~~
其實前兩年也下過,但是上海市區裏積不起來。記得我還在原公司的時候,有天晚上家住奉賢的同事發消息給我:下雪了,好大。我跑出去一看,啥都沒有,馬上發個消息回去罵他。誰知第二天坐班車上班就發覺了,在靠近外環線的地方,路邊的?化帶上有積雪。越往奉賢方向開,雪積得越多。封路了,我們的班車被堵在半路上,於是大家都很快樂的欣賞雪景,只恨自己沒帶相機來。有位老司機比較認路,帶著我們的車隊開始浩浩蕩蕩的穿小路,終於在繞了個很大的圈子後到了公司,已經快10點半了。不用工作,真是開心。
貌似去年也有次下雪,雪雖然積不起來,但是被車一壓後就變成了冰,司機開得特別小心,在橋上,我們看到前面一輛停著的車居然?著移動起來,真的覺得好有趣。晚上回家,到處播放今天因為冰雪天哪里哪里撞車了~呃呵呵呵~看好戲呀?出門走路也是小心翼翼的,生怕一時不甚摔跤。
難得~~所以珍貴。
在北方被看來常見的南方,下雪真的是很不得了的事情~~希望可以下的大些~讓我繼續小時堆雪人打雪仗的夢想吧~~~
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