【年夜飯菜譜】 豉汁蒸扇貝

阿拉一直很喜歡吃扇貝的呀，去吃海鮮神馬一定要吃的，特別是蒜蓉扇貝什麽的倍兒有愛！
平時么家裡不可能弄扇貝的，這次阿拉準備年夜飯么就想到弄扇貝了。

這次的扇貝是在超市買的冷凍的，沒看到新鮮的orz
自然解凍后取下扇貝肉，洗乾淨去掉裏面的沙，扇貝洗乾淨，切了點十字刀。
扇貝肉用酒腌一會，粉絲泡開，切短，先放粉絲、粉絲上再放扇貝肉。
因為粉絲泡太多了（……），所以在扇貝上我又放了點粉絲= =

出鍋效果……廚房光線夠暗+手機圖片orz

反省總結：
味道有點淡了，我似乎太高估了豉汁的能力？還是我豉汁放晚了orz
但是如果先將下面的扇貝、粉絲都拌一下味道就OK了。如果這樣的話，到底是要不要放鹽= =;;
蒜泥放少了，雖然我平時不喜歡吃大蒜，但是蒜泥扇貝神馬的很有愛啊！這次因為是豉汁的，所以蒜泥放少了，有點不夠滿足，索性下次不用豉汁直接蒜泥扇貝看看！