辣子蝦

從報紙上看到作法，覺得還蠻簡單的於是就嘗試做了一下，還蠻成功的樣子=v=



↑顏色拍出來有點紅啊哈哈，其實顏色沒有那麼紅的=v=

作法很簡單，干辣椒剁碎，起油鍋，放入干辣椒粒，炒香后放入蒜末和花椒繼續煸香。放入洗乾淨的基圍蝦，炒熟后再加入蒜末和蔥，調味就好了。
總覺得什麽都不放干爆比較好但是因為是蝦類啊，我還放了酒去腥味，味道應該沒差啊哈哈哈，第一次嘗試就蠻成功的啊哈哈哈~

鍋品面吧

因為對面一直在裝修的關係，我是今天才發現原來樓對面就是那個九百食品城OTL

鍋品面吧在1樓靠近裏面的地方，旁邊就是很有名的小亭麻辣燙，排隊的人多的撲出來，以後有空一定要去嘗嘗到底味道如何。這家可能是被麻辣燙帶動了，中午的時候人氣也蠻大的，就是過了12點半一下子空了下來。
看名字就知道是吃面的，不想吃湯面，於是點了菜單上寫的大人氣一欄里的牛肉燒鍋面，13元。
他家的盤子很有特色啊，一個厚厚的鐵盤嵌在一塊大木板里。本以為是燒鍋面所以才這樣，後來發現不是，他們家連湯麵、小餛飩、甚至連皮蛋粥都用這個盛的，干面也就算了，餛飩之類的還真不般配，噗。


燒鍋面的面是比較粗的，因為濃油赤醬又是鐵盤盛著，所以一看就覺得一定很香=v=味道也不錯，裏面牛肉有大概5、6塊，不知道爲什麽有的很酥爛但是有的就很老，不是一鍋子出來的么，汗。
送的湯基本就不要考究了，就當這面比較口味重，拿個漂油星的水來清口好了OTL

他家還有蘇格蘭打滷麵哈哈，6元一份，以後去吃吃味道怎麼樣XD

炒粉絲

算起來，學會這道菜還是在大學裏。
大學校門外面有好多臨時攤位，在快吃晚飯的時候就會出現。
一般都是很簡單的炒飯、炒麵，還有這樣的炒粉絲，價格從2.5元~3元不等。
有時改善伙食，跑去吃這個還是不錯的，當然衛生情況就不用細究了（所以也就是最後消失的原因吧~）。
現做現炒的，看了幾次后不會都會了，而且並不複雜，於是捉摸著自己也可以試試看，就去超市買了紅薯粉絲，加上肉絲、蛋、蔬菜，就出來這樣的成品。
娘親一吃就覺得很不錯，於是這道就算保留節目了。
這次換了煤氣灶，有點使用不熟練，品相沒有以前的好看了。

人類是很殘忍的生物涅>___<

今天爹爹忽然想到要燒年糕炒蟹。
娘親跑進來問：你會洗螃蟹法？你會切螃蟹法？
我：？？？？
……跑出去一看原來爹爹買了大閘蟹=[]=
我：現在大閘蟹有肉？
爹爹：這個叫六月黃！
我：六月過去了好伐……
（話説回來發現明天是農曆十五……）

於是伊兒很乖的幫忙折騰，把大閘蟹一切二。
忽然發現，生物真的有很強的生命力，在我用刀要切開他們身體的時候，他們也會用大鉗抵擋，雖然那對人類手上的大刀來説完全沒有作用，但是他們還是這樣用力的抵抗，即便被切開，那半爿身體也會努力的掙扎，似乎在用盡最後的力量尋求最後的生存機會。
>_________<
話説我不過燒個螃蟹爲什麼要搞得嘎悲壯||||

螃蟹切面放入麵糊沾一下，下油鍋炒，加水加醬油放蔥，等汁收的差不多了盛出。
鍋裏再放油，放年糕炒，等年糕炒了差不多了在把剛才的蟹放進去一起翻炒，最後裝盆。


恩，請54我這個拙劣的裝盆水準。

最後這個蟹獲得了娘親的絕好評涅！
娘親：嗯，比爸爸燒的好吃多了！下次再燒哦！
我：……………………

糟雞

最近豬肉漲價，不過還好天熱，熱的沒有胃口吃東西，豬肉這種東西想想就覺得好撐，不過怎麽都還是肉食動物不找點肉不行= =
於是想吃雞肉。

爹爹買來了雞，又不知道怎麼燒好了，紅燒？燉雞湯？都感覺吃不下於是靈光一閃忽然想到了糟滷這東西。
平時喜歡糟點雞翅棒啊毛豆子啊，各麼糟雞一定也不錯的呀。於是把雞給處理乾淨了，燒開一鍋水，把雞放下去燙熟。
是燙熟，不是燒雞湯，所以稍微燒一下把雞燒熟了就可以，不過如果剛熟的話雖然肉很嫩但是可能切的時候發現雞骨頭切開還帶血絲，個人愛好了，我是寧願老一點要小心禽流感||||
最後切塊放糟滷，等晚上回來就味道可以啦。

切好后的樣子。


用的是普通的刀所以切起骨頭來有點累，是不是該去買個雙立人啊|||